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1722 in Reims gegründet, verdankt das Haus Veuve Clicquot Ponsardin sein Vermögen der Witwe von François Clicquot (Nicole Ponsardin), einer echten Unternehmerin, die im jungen Alter von 27 Jahren die Führung des Unternehmens übernahm, spielte eine sehr wichtige Rolle beim Erfolg des Champagners als Getränk der Wahl in den Kreisen des Großbürgertums und der europäischen Gerichte. Der Erfolg seines Brut liegt in der Perfektion der Montage, einer Kunst, in der sich das Haus Clicquot Ponsardin auszeichnet und in diesem Magnum-Format dank der besten Verfeinerung sein Bestes gibt.
Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Geruch gekennzeichnet durch anfängliche Noten von Hefe und Brotkruste, gefolgt von weißen Blüten und getrockneten Früchten, Mandelkonfekt und süßen Gewürzen auf mineralischem Hintergrund. Besonders frisch und ausgewogen am Gaumen, hat es eine gute Weichheit und zarte würzige Spur.
Die ganze Mahlzeit, vorzugsweise mit Gerichten aus Fisch, Krustentieren und Meeresfrüchten, aber Sie können es sicher mit rustikalen Kuchen, Kartoffel-Gatêaus und Gemüsebraten kombinieren.
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