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Einer der besten Jahrgänge aller Zeiten für die Hausikone Perrier-Jouët. Die Frucht eines warmen Sommers, der im Weinberg einen unvorhersehbaren und regnerischen Frühling löste, hat ein wunderbares Gleichgewicht und eine ausgeprägte Überschwänglichkeit, die vor allem durch einen Blauburgunder hervorgerufen wird. Sie ist außergewöhnlich frisch und bietet Ihnen sofort die elegante Rundung, die Sie von einer Cuvéè de Prestige erwarten, sowie die unverwechselbare Signatur des Hauses: weiße Blumen, Gewürze, Marzipan. Ein weiterer Champagner an der Spitze, nach dem sehr gefeierten 2008.
Zartes goldenes Gelb mit grünlichen Reflexen und lebhafter Perlage. Zitrusfrüchte, weißer Pfirsich, Birne und Grapefruit vereinen sich mit Ananas und Frühlingsblumen sowie Marzipan und süßen Gewürzen zu einem einzigartigen und zarten Bouquet. Der Mund ist stark mineralisch, aber immer noch rund und seidig, mit einer eleganten und langen Persistenz.
Er passt gut zu Fisch, Krustentieren oder weißem Fleisch.
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